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2010年6月

2010年6月30日 (水)

ススキノの次のイベントは 『すすきの夜市』

7月15(木)~17(土)
駅前通りを歩行者天国にして、露店が出る
『すすきの夜市』 

すすきの観光協会が主催する活性化イベントの一環です

7月に入るとbeerビアガーデンがいっせいにオープンしますから
すすきのも負けていられないrockっしょ

2010年6月29日 (火)

6月のイベント いよいよ終盤

一か月かけて開催してきた
カウントアップ大会もいよいよ終盤sandclock

昨日までの最高成績は『573』crown

エントリーは簡単
「やるから、見てね」 と言うだけです

500点オーバーは、なかなかの腕前ですが
挑戦者まだまだ募集中です

7月15-17日
『すすきの夜市』の前売券も好評発売中sign01

2010年6月28日 (月)

東千歳バーベキュー、行ってきた 『暑い』 し 『熱い』

石塚さんとか、大泉洋さんが紹介していた、
『東千歳バーベキュー』 に行ってきた


道道沿いにポツンとある、こんな外観
開店したとたんに満席です

店内は、油でギタギタ・・・小上りの床も危険です

オバチャンが塩コショウをワイルドにふりかけます
美味いhappy02
風通し悪いから暑いし、炭火の直撃もあるから顔も熱いけど
ホントに、おいしいです

はじめてのデートには、ぜったい使えません

着替えを持っていくことを、オススメします

写真は4人分のchick肉、半身2枚でかなり満足感good
肉    4人前  ライス 1
野菜炒め 2人前  ドリンク  〆て、5050円
値段も納得full

2010年6月27日 (日)

最高気温ですね、ヤレヤレ、事務所がヤバイです  

ブログ、チェックしたり
店舗に貼るポスターを作ったりしていたら、コンピュータがおかしいmistかってに電源が落ちてしまいます

ナント熱暴走です

2時間くらい気合入れたからって・・・・ひ弱なヤツweep
事務所にクーラーがないのが致命的

電源ぶっち切って、30分以上、お手上げです
freedialfreedialfreedial残念down

そういえば、長井秀和さん、何してるんですかね
あっとdanger「残念thunder」 は、ギター侍かend

2010年6月26日 (土)

マッカラン・ファインオーク12年

超有名なシングルモルト『マッカラン』
80年代tvCMで
「ゴールデンプロミスだけを使い、シェリー樽で熟成・・・」
って言ってたので、マッカランは全てシェリー樽熟成とすり込まれていましたが、シングルモルトブームで世界的に樽が不足しています
マッカランも例に漏れず、バーボン樽を使うようになっています

さりげなく、裏ラベルに書いてありますpen

当店にある12年のほかに、30年ものもありますから、
(30年は定価75000円)
CMしていた頃は、すでにバーボン樽を使っていたのかな?

「最近は、シェリーばかりじゃないんだぜ」
なんて、言ってみてもイイカモwink

※シェリー樽・・・・シェリー酒を詰めた後の樽。何も詰めず1回目からウイスキーの場合は「新樽」といいます

※ゴールデンプロミス・・・80年代の大麦の品種
品種改良でゴールデンプロミスの生産量はカナリ減少しています

サントリー広告の巧みさには脱帽です
30年モノが存在するってコトは、80年代には樽詰めしていたはず
バーボン樽があるのは知っていたはずなのに、白々シー

2010年6月25日 (金)

とても範囲が広い日本酒ワールド

いっぱいありすぎて、わかんねー
飲むと頭痛くなるし・・・・低品質はそうなるようです

何がよくて、何が良くないのか

bottle我が国古来の酒、『日本酒』 は、とても簡単には説明できない状況にあります。酒税法で規定される『日本酒』の範囲が広すぎるため、なにがなんだかのダンジョンに迷い込んでいますweep

海外の特定名称酒は、その酒のブランドを守るために、地域・製造方法などを限定しています
シャンパーニュ地方で生産されるシャンパン recycleスパークリングワイン
ハリスコ州で生産されるテキーラ recycleピノス

しかし、酒税法は、『どの種類のアルコールからどれだけ税金を取るか』 に重心を置いて制定されているので、消費者には到底理解できない分類がまかり通っています
吟醸・本醸造・純米・普通・・・・・一言では説明できませんbearing

今日は、あえておおざっぱに
『純米酒』 『純米酒でない日本酒』 に分けてみます
純米酒は文字通り、米と米こうじが原材料
それ以外の日本酒は、醸造用アルコールを加えて(ブレンド)います
つまり、アルコール添加・・・これが『アル添』 です
江戸時代には醸造用アルコールは存在しませんから、アル添酒(あるてんしゅ) を日本酒として認めない  という方は大勢いらっしゃいます
純米酒以外は、本来(古来)の日本酒ではないという主張です
しかし、酒税法では、本醸造酒に
米1トンに対して120リットル(100%)まで添加することは認められていますし、
日本酒の品質保全にアルコール添加がはたした功績も歴然と存在します
酒税法上、『偽物の日本酒』 は存在しません 税金さえ払えば日本酒なのです  (※タムラはアル添酒完全否定派ではありませんsweat01

いろいろ飲んで、自分好みのお酒を探すしかありませんend

2010年6月23日 (水)

メーカーズマーク・・・ロウ封のイベントへ

バーボンウイスキー『メーカーズマーク』
キャップをロウで封印するウイスキー
スタンダードのレッドトップ、上級のブラック、ゴールドがあります

自分でロウをつけられるイベントがあったので参加
のっつり、つけてみました

2010年6月22日 (火)

スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ試飲会

何を購入しようか・・・・という試飲ではなく
飲み会モードに早々突入

1種類20㍉なんですが、4人でイロイロ飲みましょう、ということになって
シェアしながら、ナント17種類
ツマミを持ち込む方もいて

ボウモア21年 58.4%
インチガワー24年 45.5%
余市26年 59.6%
グレンアルビン28年 57.6%
などなど

2010年6月21日 (月)

すすきの・・・・ってドコなの?  

日中、ススキノを歩いているとcamera観光客とおぼしき人から
「すすきのはドコですか?」と訊ねられます
subway地下鉄すすきの駅で降りたのに、【すすきの】 という住所が存在しないからです。札幌市民は、札幌中心部は~条~丁目だとわかっていますが、観光のお客様には、shineネオンshineのない日中はわかりにくいようです
ガイドマップの写真はたいていnight夜ですから

隣接する【豊水】地区も、豊水という住所は存在しません 児童数の激減で豊水小学校が閉校してから数年経ちました 校舎は改装して利用されています
今は町内会の名前に【豊水】の名前が残るだけです
豊水小学校卒業のタムラとしては、さみしく感じますthink

もともと【薄野】は北海道開拓使という役所が計画的に整備した、全国的にも珍しい歓楽街です 当初は遊郭を中心に料理店は増えていったようです
さすがに遊郭はなくなりましたが、歓楽街として今に続いています

最盛期は南8条(中島公園の寸前)までbottle店舗noodleが立ち並びましたが、飲食店数の減少になかなか歯止めがかかりません

参考資料
さっぽろ文庫87 すすきの (札幌市教育委員会発行)

2010年6月19日 (土)

日曜日は試飲会に行ってきます

明日の日曜日、琴似でSMWSの試飲会へ

SMWS・・・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ
は会員制のウイスキー通販です。年会費はけっこう高いんですが、この会がセレクトしたものをオリジナルボトルで販売しているので、酒屋で入手することはできません

参加費がかかるんですが、充分もとは取れそうです
同業者とはいえ、「ちょっとでいいから、ちょうだい」って言いにくいでしょcoldsweats02

飲んでみたいな~と思いますが、なかなか高価で(ほとんどが1万円以上)で、店の在庫には・・・・二の足footを踏んでいます

ススキノで在庫している店は・・・
南3条西3丁目 Gダイニング地下  『AZU BAR』
南5条西2丁目 中銀ビル5階   『Old Fashioned』 など


それが、噂では40種類以上、試飲できるということなので、今日は体調を整えておこうとend

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