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2015年11月20日 (金)

スコットランド本島最北の蒸留所

スコットランド本島最北の蒸留所といえば、【プルトニー】でしたが、2013年【ウルフバーン】が創業して、その称号が移りました

しかし、創業直後なので、まだオフィシャルリリースはなく、キルホーマンのように短期熟成のものが、スピリッツとして発売されるのか、と楽しみにしていました

スコットランドでは、3年以上熟成しないと『ウイスキー』と呼称できず、『スピリッツ』扱いになります

今回運よくサンプルを2種類分けていただいたので、

Img_1358

20CCしかありませんが、せっかくですから、近所のソムリエを引っ張り込んで、さっそく試飲します

たむら

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