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2012年9月 9日 (日)

ウンダーミルク

ウンダーベルグは、ドイツの薬草酒

二日酔い防止にいいらしいhappy02

【BARねもと】 でいただきます
ウンダーベルグの牛乳割り

左に、うっすら写っているのが、根本氏

from t

2012年2月26日 (日)

あらためて、ラフロイグのHPを見てみると

ラフロイグの楽しみ方

なんと、あのロバート・ヒックスがすすめる飲み方だそうで・・・

ホントかsign02coldsweats02

当店のラフロイグ在庫は
  one 10年
    two  クォーターカスク
      three  15年

penオフィシャルは、15年から18年に切り替わっていますので
なくなり次第、終了wave
15年は、今のうちにおためしください

from t

(画像はサントリーHPから)

2012年2月18日 (土)

キスのてんぷら コツはなに??

家庭では、なかなか上手にできない、てんぷら

てんぷら こばしのオヤジにコツを聞きました

ホントに家庭で出来るとこだけ、紹介します

secret『キスは、待つこと』

ちょっと、意味深なフレーズheart04

もう、揚がっているなと思っても、3呼吸くらい
待つんだってwink

『アナゴはね・・・・・』
いやいや、ちょっと待って
家庭で、アナゴは揚げませんってcoldsweats02


from t

2012年2月 5日 (日)

フレーバーウォッカ いろいろ

蒸留回数を増やしたり
濾過したり、手間をかけると
ウィッカは、どんどんクリアになっていきます

そこに、cherry様々な香りを付けたのが
shineフレーバーウォッカshine

barカクテルベースというより
単品で飲みたいものです

コショウや、バニラの香りをつけたものもありhappy02

ジンは、また別のハナシ

from t

2012年1月16日 (月)

【迷信】  【予言】  を並べてみました

アイラ島の右となりの、ジュラ島
ジュラ島唯一の蒸留所 【アイル・オブ・ジュラ

スーパースティション・・・迷 信(右)
プロフェシー・・・・・・・予言者

ノンピートを基本にするジュラですが
ピーティな原酒も作っています

それが、バッティングされたのが、この2種shine

迷信には、アンククロス
予言者には、目がデザインされたボトル

from t

2012年1月14日 (土)

作家 島地勝彦の一言

シングルモルトの酔いかたは、ワインとちがってだらしなくならない。

醸造と蒸留の差だろう。

シングルモルトは身体の調子次第で人を覚醒させることがあり、

その場合には “覚めた陶酔” を味わうことができる。

(PEN 277号 30ページより)


2012年1月 8日 (日)

番犬ならぬ、番ネコ タウザー

タウザーは、グレンタレット蒸留所で飼われていたネコcat
世界一ネズミを捕った猫 としてギネスブックに載っています

ウイスキーの原料は大麦
ネズミが大麦を食べないように、昔の蒸留所ではネコを飼っていました

タウザーは、捕まえたネズミを従業員のところに
もってくる習慣があったので
捕獲した数がわかりました

タウザーは1987年になくなり
工場の衛生問題もあり、現在はcatネコを飼わなくなりました

敷地内をうろついているのは、いるようですが

残念ながら、当店にグレンタレットはありませんcoldsweats02

from t

2011年12月 3日 (土)

雷鳥のウイスキー

あまりに有名なブレンデッド
【フェイマス・グラウス】

かつての広告には
『Mellow as a Night of Love・・・』
  夜を共にする恋人のようにメロウな味わい・・・
             って、あったそうな

当店には、ベーシックなボトルのほか

ピーティな【ブラック・グラウス】

冬の雷鳥がデザインされた 【ホワイト・グラウス】

いろいろ在庫しております

from t

2011年11月 8日 (火)

トリのラベルがいっぱい


トリchickがデザインされたラベルは、けっこう多い
左・・・フェイマス・グラウス (スコッチ)
中央・・ワイルド・ターキー (バーボン)
右・・・オールド・クロウ (バーボン)

オールドクロウは、松田優作が好きだったことでも有名

ターキーは、もちろん七面鳥
80年代のボトルは、鳥が正面を向いていました
顔が怖いから、横向きに変えた・・・・ってウワサもありcoldsweats01
年末には、またラベルデザインが変更されます

フェイマス・グラウスは、スコットランドの国鳥、ライチョウですend
from t

2011年11月 1日 (火)

ファーストドロップ・シリーズが追加入荷


ダンカンテイラーよりファーストドロップ・シリーズが入荷

リンクウッド2008  63.4%

熟成が3年経っていないため、正確にはウイスキーとは呼べない品ですが、
あまり熟成を重ねず、原酒に近い品をお手軽価格で楽しめる貴重なシリーズです。

熟成されていないにも関わらず、その味わいの奥に感じられる深み。これこそがブレンダー達に長年上質のモルト原酒として評価されている理由なのでしょう。なぜ熟成すると旨いのか?その答えの一旦が垣間見えます。

1ショット300円です
ぜひ、お試しを

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